話題の温泉豆腐・もっちりとした食感がたまりません。

温泉豆腐って知ってますか?源泉湧水で特製の豆腐をくつくつ煮ると、温泉水の作用で豆腐がとろ〜りと溶けだすんです。

話題の温泉豆腐・もっちりとした食感がたまりません。

温泉豆腐って知ってますか?源泉湧水で特製の豆腐をくつくつ煮る
と、温泉水の作用で豆腐がとろ〜りと溶けだすんです。程よく角の
取れた豆腐は、まるでフグの白子のような食感で、体も温まります
よ。でも、あまり煮過ぎると溶けてなくなってしうので要注意です。

温泉豆腐

野菜も入れてポン酢で食べると、とってもヘルシー!残ったスープ
にご飯をいれた雑炊も、ほんのり甘くてクリーミー!!
わたしは、とろけるチーズを入れてポン酢をかけて食べるのが好き
です。うどんを入れてもgoodですよ。

最近では、スーパーでもよく見かけるようになりましたが、お取り
寄せもできます。一度試してみてはいかがでしょう。

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